荐语

众所周知的“瑞士制造”，到底是如何诞生的。

书籍信息

书名：《创新的国度》

作者：R·詹姆斯·布雷丁

上世纪80年代，有这样一则广告：

主人公家里来了客人，他拿出咖啡来招待。

广告中出现了一个大特写，咖啡在陶瓷杯里悠悠冒着热气，那香浓的味道，几乎要溢出屏幕。

随后，主人公端起杯子喝了一口，连连点头说：“味道好极了！”

“味道好极了！”这句话一出，也许你已经猜到了，这就是雀巢咖啡的广告。

其实咱们中国的老百姓，本来不流行喝咖啡。

可自从这个广告播出之后，那句“味道好极了”，就和雀巢咖啡一起，传遍了大江南北，让人们开始追赶喝咖啡的潮流。

直到现在，雀巢咖啡仍然是中国市场上，所占份额最大的咖啡品牌。

那么，这个改变中国人消费潮流的品牌，它来自哪里呢？

原来，它来自一个只有我们重庆市一半大小的国家——瑞士。瑞士，就是《创新的国度》这本书的主角了。

瑞士这个国家，国土面积小，各方面资源都很缺乏，可是，很多著名的公司和品牌都诞生在这里，除了我们开头提到的雀巢，还有罗氏制药、劳力士手表等等。

然而，它们的创始人大都不是瑞士人，而是其他国家的移民。这些移民大部分来自欧洲，为了躲避战乱和迫害，逃亡到了瑞士。

为了融入当地，他们就需要努力拼搏，证明自己的价值。于是，他们的拼搏，创造出了享誉世界的“瑞士制造”。

接下来，咱们就去看看这些“瑞士制造”里，都有些什么样的故事。

首先让我们走进雀巢公司。

雀巢公司的创始人亨利，在19世纪中叶的时候，来到了瑞士。

起初，他是一名药剂师学徒，站稳脚跟之后，组建了一个化学实验室，专门捣鼓各种新发明。

亨利观察到，在工厂打工的妇女，工作时间长，工资很低，她们为了生计，只得丢下家里嗷嗷待哺的孩子，导致小孩经常因为营养不良就夭折了。

于是，亨利有了一个想法，他希望能开发出一款食品，既有营养，又方便保存。

他试着用牛奶和饼干粉末，混合成一种冲剂，当孩子需要喝奶的时候，只需要用开水冲泡一下，一杯牛奶便完成了。

自此，世界上的第一款奶粉，光荣诞生。

这款奶粉投入生产之后，销售量远远超过了预期。雀巢公司也凭借着它，从瑞士本土，走向了世界。

随后，雀巢公司的另一个重要发明，速溶咖啡应运而生。

以前，人们喝咖啡都需要研磨咖啡豆，然后再煮。

上世纪30年代，巴西收获了大量的咖啡豆，但由于没有储存技术，只好把剩余的咖啡豆拿去当柴火，十分可惜。

巴西咖啡研究院的代表找到了雀巢公司，问是否可以生产出“块状咖啡”，这样就能方便保存。

雀巢公司义不容辞，经过7年的研究，开发出了比块状咖啡更方便的咖啡，那就是像奶粉一样，可以冲泡的速溶咖啡。

速溶咖啡在各国一上市，就一路畅销，受到了世界各国消费者的欢迎。于是，也就有了我们在开头提到的，雀巢咖啡的广告。

和雀巢公司一样成功走向世界的，还有瑞士的钟表。它跟一个叫汉斯·威斯多夫的人有关系。

有趣的是，威斯多夫压根儿不会制作钟表，他是一个钟表经销商。

在当时，欧洲的男士流行穿西装马甲，把怀表放到马甲的口袋里。有着前瞻性眼光的威斯多夫预料到，这种潮流将会发生改变——

假设一下，如果穿马甲的人越来越少，怀表不就没办法流行了吗？那么，应该开发一种可以戴在手腕上的表才对。

汉斯·威斯多夫很快找到了一家制表厂，开始生产戴在手腕上的表，并把手表命名为“劳力士”。

手表制作完成了，但是，怎么能让市场接受呢？

威斯多夫带着手表来到日内瓦的检测中心，这个中心通常只检测精密的航海计时器。他来这儿是想向大众证明，他的手表和航海仪器一样精准！

经过两周的检测，这款手表获得了高精准度钟表的认证，劳力士手表走进了大众的视野。

这个运用权威认证的战略，一直被延续着。

1960年，劳力士公司将一块手表安装在深海潜艇上，潜艇到了海下三万多英尺，即便如此，劳力士也没有丝毫损坏。

从那时起，直到今天，劳力士始终都是精准和高质量的代名词。

在旅游业上，瑞士人也发挥了他们高超的创新才能。

瑞士虽然有天然美景，但是，为了吸引游客，瑞士人一直以来没少花心思。

从19世纪开始，就有英国人到瑞士旅游。旅游区的农民看到了商机，把各自的农舍好好修整一番，改造成了旅馆。

为了招揽游客入住，他们主动学习英语，还当起了演员，提供即兴表演。

后来，在这些农户里，更是走出了一个改变世界酒店业的人。

这个人叫做里茨。他16岁离开乡下，到城里的饭店打工，后来经过努力，开办了以自己名字命名的酒店——里茨酒店。

里茨手里经常拿着一个本子，里面记录了客人的身高、爱好和生活习惯，他会根据这些资料，给客人提供个性化的服务。

这种服务方式在当时是新鲜事物，很快俘获了大批客人的心，尤其是女顾客，她们特别喜欢到里茨酒店的餐厅用餐。

这个餐厅有何特别之处呢？

原来，在餐厅里，里茨安装上了精心挑选的灯，这些灯颜色柔和，客人在灯光下面，就会显得气色特别好，服装尤其靓丽。

显然，这让女顾客们心花怒放。

因为提供了一系列贴心、高质量的服务，里茨酒店成为高端、奢华的代名词。也因为里茨，瑞士成为世界酒店业的风向标。

于是，就有了世界首个酒店管理专科学院——洛桑酒店管理学院。

洛桑酒店管理学院，可以说是世界酒店业的黄埔军校，无数知名酒店的管理人员，相继从这里走出。

在《创新的国度》里，还提到了瑞士的其他优秀产业和个人，比如，医疗领域的峰力公司，它是世界上最大的助听设备生产商。

还有柯布西耶，是瑞士本土培养的建筑大师。

这些产业和个人无一不在宣告：瑞士，就是一个能够玩转创新的美好国度。

其实，从我们的北京到瑞士的苏黎世，距离足足有9000多公里，坐飞机需要10多个小时，瑞士离我们，真的很遥远。

可是，我们为什么要了解一个这么遥远的国家呢？

在今天这个时代，我们每个人都生长在世界进步的潮流里，同时也面临着巨大的生存竞争。

放眼世界，打开视角，在更大的背景中思考自己的位置，也许，这就是《创新的国度》给我们最大的启发。